Esses dias o site Cachorro Verde completou 7 anos de existência. E o curso que apresentaremos amanhã em São Paulo (vagas esgotadas) será nosso 50º! Cinquenta cursos em 14 cidades brasileiras diferentes! Uau! Muito obrigada a todos vocês por manterem essa iniciativa viva, produtiva e ambiciosa! Muito, muito, muito obrigada!
Bora comemorar cozinhando petiscos pros nossos peludos? Fiquem com uma receita deliciosa e mega antioxidante e antiinflamatória de cookies para cães e gatos:
COOKIES ANTIOXIDANTES:
Ingredientes:
* 1/2 xícara de blueberries (mirtilos) ou maçã cortadinha (sem sementes)
* 1 xícara de carne magra moída (peito de frango, patinho ou lombo suíno, por exemplo)
* 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
* 2 colheres de sopa de manjericão fatiadinho ou seco
* 1 colher de sopa de farinha de coco (a mais top, mas caaara), ou farinha grão de bico ou farinha de arroz (também bacana, por não ter glúten) ou farinha de aveia (tem glúten, mas menos que trigo e é bem nutritiva)
Modo de preparo:
1. Misture bem todos os ingredientes e depois role-os com as mãos para formar bolas de 2,5cm, em média. Em seguida, amasse as bolas com um garfo até ficarem achatadas.
2. Asse no forno com uma folha para assar biscoitos, untada, por 20 minutos por 200ºC.
Espere esfriar antes de servir aos pets. Cookies não consumidos podem ficar até uma semana na geladeira ou até três meses no freezer.
(Autora da receita: Dra. Karen Becker, médica-veterinária norte-americana holística.)