Qual é a melhor carne?

by | 25 Aug, 2021 | Artigos, Ingredientes

Com frequência leitores nos perguntam “qual é a MELHOR carne que posso oferecer ao meu cão/gato? Eu quero oferecer a MELHOR!” 🤓 Sempre achei essa pergunta curiosa porque pressupõe que existe aquela que é a melhor dentre todas as carnes hehe 🏆 (Será que existe também a...

Cozimento

by | 26 Apr, 2009 | Artigos, Segurança Alimentar

Qual maneira de cozinhar melhor preserva os nutrientes dos alimentos? Cozinhar legumes, carnes e peixes no vapor, por cerca de 15 minutos, preserva melhor os nutrientes.  Na falta de uma panela de cozimento a vapor,  use uma panela pequena, contendo pouca água. Desta...